1/8

コスタリカ　モンテス・デ・オロ 200g

¥2,214

SOLD OUT

###コスタリカ　モンテス・デ・オロ

コスタリカの特徴ある酸はもちろん、甘さも格別。
マイクロミル：モンテス・デ・オロの
所有者エミリオ・ガンボア氏はマイクロミル先駆け、
ムーブメントになった生産者です。
農地カリサル・アリバは農地の最上部区画、
寒暖の差が激しい区画です。
キレのあるスッキリした綺麗な柑橘系の酸。
余韻はじわじわと口の中が甘くなります。

農地：カリサル・アリバ　　
マイクロミル：モンテス・デ・オロ
所有：エミリオ・ガンボア
所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ
標高：1,950ｍ　　　　
品種：カトゥアイ
輸送：リーファーコンテナ　　　　　
収穫：手収穫　
精製：ミューシレージを機械的に除去するウォッシュト

ロースト：シティロースト（中煎り）
粉はハンドドリップ用の中粗挽きです。
ハンドドリップ以外の挽具合をご希望の場合は備考欄にご記入ください。

保管方法；豆のまま：高温多湿を避け、常温で密封容器に入れ保存
　　　　　粉　　　：お届け後直ちに冷凍庫に保存
賞味期限；豆のまま：お届けから60日
　　　　　粉　　　：お届けから30日